A.鸡蛋2个、醋250克、浸泡5天
B.蛋清蛋黄不需要分开
C.适用于神经性皮炎、牛皮癣患者外涂
D.具有滋阴润燥的功效
第1题
A.发热病人
B.冠心病
C.肾病患者
D.神经性皮炎
第2题
A.蛋内完全透光呈微红色或淡橘红色
B.蛋黄位于中央偏钝端
C.蛋内无斑点和斑块
D.蛋黄粘壳
E.蛋黄发黑
第3题
A.鸡蛋生吃对机体十分有利
B.皮蛋的加工过程对B族维生素的影响较小
C.鸡蛋的矿物质主要存在于蛋黄中
D.洋鸡蛋的微量元素一般低于草鸡蛋
第4题
A.牛奶
B.蛋清
C.醋
第5题
第6题
E.散黄
第7题
第8题
第9题
A.卵磷脂特性
B.物理特性
C.胶体特性
D.营养特性
第10题
A.吞咽大的干饭团
B.少量多次喝醋
C.看清鱼骨位置，用镊子拿出
D.大量多次喝醋
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