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[单选题]

食物中毒的诊断标准是()。

A.流行病学调查资料

B.病人的潜伏期和特有的中毒表现符合食物中毒的特征

C.对中毒食品或病人的排泄物送检进行样品的实验室检查

D.细菌学及血清学检查

E.其他选项均是

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第1题

食物中毒的特点包括()。

A.潜伏期较短,发病急剧

B.所有中毒病人的临床表现各不相同

C.发病和吃某种中毒食品有关

D.停止食用中毒食品后,发病很快停止。

E.存在人与人之间的直接传染

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第2题

‎细菌性食物中毒的诊断不包含()。

A.病理学检测

B.实验室诊断

C.临床表现

D.流行病学调查

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第3题

沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置,某地发生一起760人大型食物中毒,报告潜伏期8-24小时,临床症状:恶心,头痛,食欲不振,出冷汗,呕吐,腹泻,腹痛,体温升高达38℃。检查沙门氏菌中毒,确证诊断必须要达到以下何要求()

A.可疑食物,病人粪便或呕吐物检出的沙门氏菌菌型一致

B.病人粪便检出沙门氏菌即可

C.病人呕吐物检出沙门氏菌即可

D.现场涂抹样品检出沙门氏菌即可

E.可疑食物,病人粪便或呕吐物检出的沙门氏菌菌型不一致也可以

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第4题

食物中毒的分类有____。①细菌性食物中毒。②真菌毒素中毒。③动物性食物中毒。④植物性食物中毒。⑤化学性食物中毒

A.①②⑤

B.②③④

C.以上全是

D.①③④⑤

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第5题

植物性食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起()食物中毒

A.沙门菌中毒

B.副溶血性弧菌中毒

C.葡萄球菌肠毒素中毒

D.肉毒梭菌中毒

E.变形杆菌中毒

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第6题

‏葡萄球菌和肉毒梭菌食物中毒从中毒机制来看,都属于毒素型食物中毒,引起中毒的不包含()。

A.大肠杆菌

B.金黄葡萄球菌

C.葡萄球菌肠毒素

D.肉毒毒素

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第7题

下列哪项食物中毒最常见()。
下列哪项食物中毒最常见()。

A、亚硝酸盐中毒

B、沙门氏菌中毒

C、毒蕈中毒

D、河豚鱼中毒

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第8题

以恶心、呕吐为主要症状的食物中毒是()。

A.沙门菌中毒

B.副溶血性孤菌中毒

C.葡萄球菌中毒

D.肉毒中毒

E.变形杆菌中毒

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第9题

凡是吃了生长、收割、运输、存储、加工或销售等过程中被产毒霉菌污染并在其中产生致病量毒素的植物性植物而引起的中毒称()。
凡是吃了生长、收割、运输、存储、加工或销售等过程中被产毒霉菌污染并在其中产生致病量毒素的植物性植物而引起的中毒称()。

A.植物性食物中毒

B.真菌性食物中毒

C.细菌性食物中毒

C.化学性食物中毒

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第10题

食源性疾病发生具有的特征是()

A.食物中毒是食源性疾病中最为常见的疾病

B.爆发流行过程中,食物本身导致疾病的发生

C.病原物质使食物中所含有的各种致病因子

D.可以引起急性中毒或急性感染

E.爆发流行过程中,食物起了携带和传播病原物质的媒介作用

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