关于焯法的说法，不正确的是（）

A.白焯生料一般经过腌制,生焯生料不腌制

B.白焯用味汤焯制,味汤通常只有姜、葱、酒味,生焯一般用沸水焯制,不加味料

C.白焯有些原料焯后还要经煸、爆等增香处理,生焯不经过这样的处理

D.白焯适用于动植物原料,生焯适用于肉料

A.先洗后切

B.炒前用开水焯

C.炒前用开水焯

D.炒菜时早些放盐

A.春笋

B.牛肉

C.鸭肫

D.萝卜

A.牛肉

B.猪肚

C.方肉

D.大肠

A.芋头

B.芹菜

C.萝卜

D.土豆

A.冷水

B.温水

C.沸水

D.冰水

A.包裹密封

B.预熟处理

C.焯水处理

D.改刀处理