蛋白质是对中老年人非常重要的营养原素，为保障蛋白质供给量，应以每日每千克体重（)克为宜。

A.儿童的基础代谢率高于成年人

B.儿童的热能需要总量高于成年人

C.每日膳食中营养素供给量应等于每日营养素需要量

D.儿童少年由于生长发育对蛋白质需求量较大，蛋白质代谢呈现负平衡

E.儿童对蛋白质需求量较大，在热能供应中应以总热能的12%～15%来源为好

A.1.2克/公斤体重

B.1.25克/公斤体重

C.1.5克/公斤体重

D.1.0克/公斤体重

E.2.0克/公斤体重

A.35g

B.45g

C.55g

D.65g

A.35g

B.45g

C.55g

D.65g

A.低蛋白饮食者应保证充足热量摄入，每日30～35kcal/kg

B.轻度水肿尿量>1000ml/d，不用过分限水，钠盐限制在3g/d以内

C.严重水肿伴少尿每日摄水量应限制1000ml以内，给予无盐饮食（每天主副食中含钠量<700mg）

D.严重水肿伴低蛋白血症且无氮质潴留者给予每日每千克体重0.5~0.6g蛋白质

E.轻中度水肿有氮质血症者每日每千克体重0.5~0.6g蛋白质

A.60g

B.65g

C.72g

D.75g

E.80g

A.低蛋白低磷饮食

B.每提每千克体重摄入蛋白质0.6～0.8g，其中60%以上为高生物效价蛋白质

C.应精选优质蛋白如鸡肉、牛奶、瘦肉等

D.水肿、高血压患者盐的摄入量为每天＜3g，同时补充多种维生素

E.饱和脂肪酸和非饱和脂肪酸比为1：2，期于热量由糖供给

A.90g

B.120g

C.100g

D.75g

E.60g

A.供给量

B.人体每日容许摄入量

C.水分活性

D.蛋白质功效比值

E.挥发性盐基总氮