A.甜
B.咸
C.酸
D.鲜
第1题
A.酸、苦、甘、辛、咸
B.酸、苦、甘、甜、涩
C.酸、苦、麻、辣、涩
D.甜、辣、苦、涩、咸
E.甜、辣、苦、酸、辛
第2题
A.酸
B.甜
C.苦
D.咸
第3题
A.咸
D.辣
第4题
第5题
A.口酸
B.口咸
C.口苦
D.口淡
E.口甜
第6题
第7题
A.无臭,味苦
B.气微,味极苦
C.气微,味淡
D.气味清香/味酸微甜
E.香气浓烈/味辛辣
第8题
A.外观:颗粒完整,颜色纯正
B.口感:口感酥脆、甜咸适中、无焦糊味、哈喇味和其他异味
C.水分≤2.5%
D.水分≤2.0%
第9题
C.咸
D.苦
第10题
A.宗教亚文化
B.种族亚文化
C.民族亚文化
D.地理亚文化
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