A.大豆油
B.菜籽油
C.花生油
D.橄榄油
第1题
A.玉米油
B.花生油
C.菜籽油
D.大豆油
第2题
A、花生油
B、芥菜籽油
C、橄榄油
D、鱼油
第3题
A.鱼油
B.橄榄油
C.椰子油
第4题
A.猪油
C.橄榄油
D.葵花籽油
第5题
B.大豆油
C.鱼油
第6题
A.花生油
B.牛羊油
C.大豆油
D.棕榈油
第7题
A.油脂的加工精度
B.油脂的新鲜度
C.油脂的种类
D.油脂的含杂情况
E.油脂的掺假情况
第8题
C.玉米油
D.香油
E.短链三酰甘油、中链三酰甘油
第9题
A.菜籽油
B.芝麻油
C.色拉油
第10题
A.大豆油的亚油酸含量高
B.橄榄油和茶籽油的单不饱和脂肪酸含量高
C.猪牛羊油饱和脂肪酸含量高
D.玉米油和菜籽油单不饱和脂肪酸含量高
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