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餐饮服务经营场所不得设在易受到污染的区域,应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源()米以上。(2025)
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需经常冲洗的场所(包括初加工制作、切配、烹饪和餐用具清洗消毒等场所),应铺设()m以上、浅色、不吸水、易清洗的墙裙。(2025)
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餐饮服务场所与外界直接相通的门、窗应安装空气幕、防蝇胶帘、防虫纱窗、防鼠板等设施,防鼠板高度不低于()cm。(2025)
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餐饮服务场所与外界直接相通的门、窗应安装空气幕、防蝇胶帘、防虫纱窗、防鼠板等设施,门的缝隙应小于()mm。(2025)
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餐饮服务场所的防蝇胶帘应覆盖整个门框,底部离地距离小于()(2025)
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餐饮服务场所的相邻胶帘条的重叠部分不少于()。(2025)
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有条件的中小学、幼儿园应当()公布学生餐带量食谱和营养素供给量。(2025)
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《网络食品安全违法行为查处办法》适合于()违反食品安全法律、法规、规章或者食品安全标准行为的查处。(2025)
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食品经营项目分为()。(2025)
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集体用餐配送单位向学校、托幼机构供餐情况发生变化的,未按规定报告的,由县级以上地方市场监督管理部门责令限期改正;逾期不改的,处()以下罚款。(2025)
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下列对于餐饮服务提供者申请食品经营许可的设备设施要求,描述正确的有()。(2025)
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将原料、半成品、成品置于冰点温度以下,以保持冰冻状态贮存的过程,冷冻温度的范围()。(2025)
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《食品安全法》规定,食品生产经营企业应当(),依法从事生产经营活动。(2025)
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餐饮服务提供者应遵守的食品安全基本制度包括()。(2025)
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食品安全总监、食品安全员发现有食品安全事故潜在风险的,应当采取哪些措施()(2025)
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下列属于食品添加剂的是()。(2025)
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中央厨房产品的供应对象是()。(2025)
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餐饮服务经营者应当依照()从事餐饮服务活动(2025)
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食品生产经营企业()依法落实食品安全责任的行为及其监督管理,适用《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(2025)
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《网络食品安全违法行为查处办法》适用于()违反食品安全法律、法规、规章或者食品安全标准行为的查处(2025)
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