A.低GI食物进入胃肠后消化快,吸收率高,葡萄糖释放快,葡萄糖进入血液后峰值高,血糖升高的程度比较大,快速引起血糖应答。
B.低GI食物在消化道停留时间长,吸收率低,所含葡萄糖释放缓慢,引起的血糖反应峰值低,下降速度亦慢。
C.精制的谷类食品和土豆的GI低于豆类和未加工的谷类
D.无淀粉的水果和蔬菜GI高
第1题
A.低GI食物进入胃肠后消化快,吸收率高,葡萄糖释放快,葡萄糖进入血液后峰值高,血糖升高的程度比较大,快速引起血糖应答。
B.低GI食物在消化道停留时间长,吸收率低,所含葡萄糖释放缓慢,引起的血糖反应峰值低,下降速度亦慢。
C.精制的谷类食品和土豆的GI低于豆类和未加工的谷类。
D.无淀粉的水果和蔬菜GI高。
第5题
A.进入脑组织快
B.进入脑组织多
C.在脑内代谢氟脱氧葡萄糖-6-磷酸能进一步代谢
D.在脑内代谢产物氟脱氧葡萄糖-6-磷酸不能进一步代谢
E.在脑内清除快
第6题
A.空腹血糖为6~7mmol/L
B.口服葡萄糖0.5 ~1小时达到最高峰
C.口服葡萄糖2小时后血糖恢复到空腹水平
D.葡萄糖峰值≥11.1mmol/L
E.空腹血糖<6.1mmol/L,服糖后0.5~1小时达到高峰
第7题
A.空腹血糖≥6.0mmol/L,75g葡萄糖负荷后2h血糖≥11.1mmol/L
B.空腹血糖≥7.0mmol/L,75g葡萄糖负荷后2h血糖≥10.1mmol/L
C.空腹血糖≥8.0mmol/L,75g葡萄糖负荷后2h血糖≥10.1mmol/L
D.空腹血糖≥6.0mmol/L,75g葡萄糖负荷后2h血糖≥9.1mmol/L
E.空腹血糖≥7.0mmol/L,75g葡萄糖负荷后2h血糖≥11.1mmol/L
第8题
A.是检测机体对葡萄糖负荷能力强弱的试验
B.用于诊断症状不明显的可疑糖尿病
C.用于诊断血糖降低的低糖血症
D.口服葡萄糖后,间隔一定时间测定尿糖水平
E.服糖后1~2h血糖达到峰值,应<11.1mmol/L
第9题
A.进食量越多,能量消耗也越多
B.进食快者比进食慢者食物热效应高
C.食物热效应的高低与食物营养成分、进食量和进食频率有关
D.碳水化合物消化、吸收转变为机体糖原或脂肪时,消耗的能量最多
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