如遇5分钟内就到整点或半点，总配反馈烤翅已欠货很多，作为厨房，你的处理正确的有哪些（）

A.检查架子是否有碳垢，若有暂停使用并及时清洗

B.检查不锈钢架子是否浸油，避免粘连

C.码盘不能堆叠，避免烤翅粘连破皮

D.选择正确的烤程，按正确的码架层数放置，避免烤翅焦黑

A.一人负责烤箱一人负责裹粉

B.两人分别拿取藏货产品

C.各自执行工作站产品摆盘或裹粉

D.裹粉人员协助烤区执行产品摆盘

A.3~5度间；≥30度

B.2~5度间；≥35度

C.2~5度间；≥30度

D.3~5度间；≥35度

A．20对/袋

B．15对/袋

C．10对/袋

D．25对/袋

A.大白蚁

B.土栖白蚁

C.黑翅土白蚁

D.白翅大白蚁

A.翅前缘脉有2个白斑

B.翅前缘脉有4个白斑

C.翅前缘脉有6个白斑

D.翅前缘脉无白斑

E.以上特征均不正确

A.前翅狭长，革质，为复翅，后翅膜质

B.翅狭长，翅缘有长前整齐的缘毛

C.前翅膜质，后翅退化成平衡棍

D.前后翅大小，脉纹相似，翅脉复杂呈网状，边缘多分小叉

A.烘烤或冷冻

B.蒸烤结合

C.冷冻与烘烤结合

D.蒸或烤

A.膜翅

B.鳞翅

C.毛翅

D.半鞘翅

此题为判断题(对，错)。