简述引起肉毒杆菌食物中毒的食物？

此题为判断题(对，错)。

A.葡萄球菌

B.大肠杆菌

C.沙门氏菌

D.副溶血弧菌

E.肉毒梭

A.动物内脏、肉类、蛋品

B.咸菜、咸鱼、腌肉

C.淀粉食品、奶制品

D.罐头食品、面浆

E.油脂类食品

A.沙门氏菌内毒素

B.金黄色葡萄球菌肠毒素

C.肉毒毒素

D.蜡样芽孢杆菌毒素

A.艰难梭菌

B.肉毒梭菌

C.破伤风梭菌

D.脆弱类杆菌

E.产气荚膜梭菌参考

A.大肠杆菌

B.金黄葡萄球菌

C.葡萄球菌肠毒素

D.肉毒毒素

A．大便为黄绿色，有时可见脓血，发热

B．大便呈洗肉水样

C．意识清楚，但头痛，头晕，眼睑下垂，复视，很少胃肠道症状

D．大便呈墨绿色，来势凶，恢复快，吐比泻重

E．大便呈米泔样，呕吐、腹泻严重，可迅速脱水休克

A．炭疽芽孢杆菌

B．地衣芽孢杆菌

C．腊状芽孢杆菌

D．巨大芽孢杆菌

E．枯草芽孢杆菌

A.肉

B.臭豆腐

C.臭米面

D.鱼、虾

E.剩饭