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[单选题]

用对辊粉碎机粉碎麦芽,一边粉碎,一边加水调浆,泵入()

A.糊化锅

B.糖化锅

C.煮沸锅

D.冷水锅

答案
B、糖化锅
更多“用对辊粉碎机粉碎麦芽,一边粉碎,一边加水调浆,泵入()”相关的问题

第1题

用来加热煮沸淀粉原料使其液化和糊化的设备是()。

A.糖化锅

B.糊化锅

C.加热器

D.维持罐

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第2题

维持罐又称为()。

A.糖化锅

B.层流塔

C.糊化锅

D.加热器

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第3题

麦芽粉碎按加水或不加水可分为()和湿粉碎

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第4题

操作题:用文字叙述糖化锅的投料操作?

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第5题

糖化锅的搅拌器尺寸设计非常重要,它的转速必须与锅体直径相适应,而且不得超过3m/s的线速度()
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第6题

下列不属于在煮沸过程影响蛋白质凝聚的因素主要是()

A.煮沸时间

B.煮沸锅大小

C.蒸汽压力、煮沸方式

D.煮沸温度

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第7题

增长淀粉液化路径,使液化时间增加,从而使淀粉充分液化,以利于后面糖化,是用于高温淀粉浆保温和液化的容器是()。

A.维持罐

B.连消塔

C.喷射加热器

D.糖化锅

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第8题

增加麦汁暂存槽或麦汁预煮锅,可缩短麦汁煮沸锅的进料时间,提高其设备利用率()
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第9题

煮沸强度的高低与煮沸锅的加热面积、蒸汽压力、煮沸方法等无关()
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第10题

把A,B两平板锅分别加热到120,400度,在两个锅上面分别滴一滴水。请问那个锅上面的水先蒸发()

A.A锅

B.B锅

C.一块蒸发

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