下列菜肴中,属于粤菜代表菜的是（）

A.清炖狮子头

B.清蒸加吉鱼

C.叫花鸡

D.霸王别姬

E.水晶肴肉

A.羊肉串

B.牛肚小串、猪脆骨小串、里脊肉小串

C.猪油渣炒饭

D.牛肉串、鸡胗串

A.甜型的香雪酒配海鲜

B.白葡萄酒配蔬菜

C.汾酒配冷菜

D.红葡萄酒配牛肉

E.泸州老窖酒配鸡鸭菜

A.花色繁多，形态新颖

B.主要由广州菜、潮州菜、东江菜组成

C.以麻辣、鱼香、怪味等擅长

D.用料广博，讲究鲜、嫩、爽、滑

A.淮扬菜

B.闽菜

C.浙菜

D.徽菜

A.鲁菜

B.川菜

C.粤菜

D.浙菜

A.猪肚头

B.猪胃

C.猪肠

D.猪肺

A.狗类

B.猪类

C.鸡类

D.鱼类

A.粉蒸肉

B.狮子头

C.东坡肉

D.红烧肉

A.菜肴的色

B.菜肴的香

C.菜肴的味

D.菜肴的质