第1题
第2题
A、先女后男
B、先男后女
C、同时
D、都不对
第3题
第4题
第5题
第6题
第7题
第8题
A．设计的针对性与及时性
B．内容的完整性
C．菜品编排的协调性，菜品集中体现了餐饮企业的技术水平
D．宴席菜单本身的设计体现了餐饮企业的个性特色
第9题
A.节省库房空间
B.充分利用冷藏柜
C.使酒水饮料冷却
D.防止酒水饮料串味
第10题
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