A.儿茶素
B.咖啡碱
C.茶氨酸
D.可溶性糖
E.维生素
第1题
A.咖啡碱、氨基酸
B.儿茶素、维生素
C.咖啡碱、可溶性糖类
D.氨基酸、可溶性糖类
E.咖啡碱、儿茶素
第2题
A.茶多糖
B.茶氨酸
C.咖啡碱
D.茶多酚
第3题
A.咖啡碱
B.茶多酚
D.芳香物质
第4题
第5题
A.茶氨酸
C.茶多糖
第6题
A.甲硫氨酸
B.谷氨酸
D.精氨酸
第7题
A.花黄素类
B.叶黄素类
C.茶黄素类
D.花青素类
第8题
A.凿类化合物
B.叶酸
C.糖绁指
D.嘧啶化合物
E.辅酶A
第9题
A.绿茶>红茶
B.黑茶>绿茶
C.红茶>乌龙茶
D.乌龙茶>绿茶
第10题
A.糖、脂肪和蛋白质
B.水、无机盐和维生素糖
C.无机盐和维生素
D.糖、脂肪和维生素
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