酱油中使用的苯甲酸，作为防腐剂它的最大使用量是（)。

A.可以含有，无限量要求

B.不可以含有

C.可以含有，但含量不应超过由酱油带入的水平

D.无要求

A.食品添加剂品种

B.食品添加剂使用范围

C.食品添加剂最大使用量

D.食品添加剂最低使用量

A.对羟基苯甲酸酯

B.苯乙酸

C.碳酸氢钠

D.酒石酸

A.尼泊金类

B.新洁尔灭

C.山梨酸

D.山奈酚

E.苯甲酸

A.、羟苯酯类防霉和防发酵能力均较苯甲酸强

B.、苯甲酸钠需被变为苯甲酸后才有抑菌作用

C.药液中含乙醇20%以上即有防腐作用

D.药液中含甘油30%以上具有防腐作用

E.、苯甲酸类防发酵能力较羟苯酯类强

A.苯甲酸在偏酸性的药液 中防腐效果较好

B.山梨酸可用在含吐温-80的药液中

C.尼泊金乙酯可以用在含吐温-80的药液中

D.山梨酸对细菌和霉菌均有较强抑菌效果

A.对羟基苯甲酸酯类，在酸性溶液中作用最强，而在弱碱性溶液中作用最弱

B.对羟基苯甲酸酯类几种酯联合应用可产生协同作用，防腐效果更好

C.苯甲酸和苯甲酸钠对真菌和细菌均有抑制作用，可内服也可外用

D.苯甲酸及防腐作用是靠解离的分子

E.山梨酸对真菌和酵母菌作用强

A.对羟基苯甲酸酯类

B.苯甲酸及其盐

C.山梨酸

D.苯扎溴铵

E.醋酸氯乙定

A.大豆

B.豆粕

C.小麦

D.麸皮

A.异丙醇

B.邻苯二甲酸酯

C.苯甲酸苄酯

D.聚乙二醇400.