A.服务顾客时面无表情,冷脸相对,顾客询问时不耐烦、不礼貌
B.结错账(如金额不准确)
C.不了解店内优惠及使用规则
D.没有询问顾客结账方式
第1题
A.巡视桌面,地面清洁,征得顾客同意收掉空餐具
B.了解每一桌顾客用餐情况,对超时未上餐的要询问并且反馈给顾客
C.顾客有剩余食品,询问是否需要打包
D.服务员应站在顾客面前,可以随时为顾客提供服务
第7题
A.老年人点菜时,及时提供老花镜或放大镜
B.夏天无需询问顾客,直接给顾客倒上柠檬水
C.加汤加太满,鸳鸯锅里红白味锅底串味
D.拼桌客人或人数多的大桌时,鸭肠,捞派毛肚等涮菜类可备注分两个半份上,方便客人夹涮
第8题
A.向顾客道歉
B.告知顾客我们没有苏子叶了,下次来就餐再看看吧
C.询问顾客是否方便留下电话和地址,下来给顾客邮寄过去
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