A.去残渣-机洗-使用
B.直接机洗
C.去残渣-浸泡&预洗-摆盘-机洗-催干&收盘
第1题
A.30度预洗60度主洗
B.40度预洗61度主洗
C.40度预洗62度主洗
D.40度预洗60度主洗
第2题
A.立式超声波洗瓶机
B.喷淋式洗瓶机组
C.气水喷淋射式洗瓶机组
D.滚筒式超声波洗瓶机
第3题
A.火锅洗
B.除菌洗
C.节能洗
D.海鲜洗
第4题
A.安瓿甩水机
B.安瓿喷淋灌水机
C.超声波安瓿洗瓶机
D.箱式洗瓶机
第5题
第6题
A．越洗越黑
B．越洗越白
C．越洗越小
第7题
A.喷淋式洗瓶机组
B.立式超声波洗瓶机
D.以上均不是
第8题
B.隧道式热风循环灭菌干燥机
C.安瓿印字机
D.拉丝灌封机
第9题
A.感温智洗
B.平衡洗科技
C.随心浸泡
D.空气洗
第10题
A.清洗系统关于立式超声波洗瓶机
B.供水系统
C.压缩空气系统
D.声波系统
第11题
A.白毛巾在使用前，需充分过水
B.可以在洗手池投洗毛巾
C.白毛巾不可以放在面点的大案板上
D.不可以在洗碗间清洗池投洗白毛巾
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