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下列食物中富含长链多不饱和脂肪酸的是（）

A.鸡肉

B.鱼肉

C.牛肉

D.羊肉

E.鸭肉

答案
B、鱼肉
发布时间：2022-04-19
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第1题

麦当劳在印度，把以牛肉为主要原料的汉堡包换成（）

A.鸡肉

B.羊肉

C.鱼肉

D.兔肉

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第2题

下列哪一种肉属白色肉（）

A.牛肉

B.鸭肉

C.鸡肉

D.猪肉

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第3题

大豆油富含多不饱和脂肪酸。（)
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第4题

防苦夏多吃（)。

A.牛肉

B.鸭肉

C.兔肉

D.鱼肉

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第5题

有“荤中之素”“美容肉”之称的是哪种肉类（)。

A.牛肉

B.鱼肉

C.鸭肉

D.兔肉

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第6题

传统过手米线采用的肉食是：（)

A.牛肉

B.鸭肉

C.鸡肉

D.猪肉

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第7题

下列哪种食物可提供丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、维生素,且脂肪多由不饱和脂肪酸组成,消化吸收率可达95%？

A.牛肉

B.羊肉

C.猪肉

D.鱼类

E.奶类

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第8题

下面哪个肉类可以治疗术后创面不愈（)。

A.牛肉

B.鸭肉

C.鸡肉

D.兔肉

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第9题

以下对脂肪酸的描述哪些正确（）

A．脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸（14碳以上）

B．脂肪酸按其碳链长短可分为中链脂肪酸（6—14碳）

C．脂肪酸按其碳链长短可分为短链脂肪酸（5碳以下）

D．按其饱和度可分为饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸

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第10题

以下不适合阴虚质人经常食用的食物是（)

A.冬瓜

B.韭菜

C.鸭肉

D.榴莲

E.羊肉

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第11题

脂肪酸按碳链长度分为（）

A.一般长度脂肪酸

B.越长链脂肪酸

C.长链脂肪酸

D.中链脂肪酸

E.短链脂肪酸

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