以下哪些措施能降低食品受到玻璃、金属、塑胶等异物污染的风险（)。

A.磁铁

B.筛网

C.金属检查器

D.X线异物检查仪

A.原材料彩购应符合其卫生质量标准

B.设备的及时清洗消毒

C.设备更换、改造代替手工操作工艺

D.工厂、车间布局合理

A.注意卫生，防止食品污染

B.低温保藏，控制细菌繁殖及毒素形成

C.对从业人员进行预防接种

D.食用前彻底加热杀死病原体及破坏毒素

E.加强食品的卫生管理，严格执行卫生法规及管理条例

A.操作员

B.管理员

C.超级用户

D.维护员

包括玻璃屑、纤维、色点色场块及其它外来异物（）

不能辨清平面或棱角的白色物质（）

系指用规定的检查方法，能看到有明显的平面或棱角的白色物质（）

指金属及明显可见的玻璃屑、玻璃块玻璃砂、硬毛或粗纤维等异物（）

A.白点

B.特殊异物

C.白块

D.异物

A.进入食品生产场所前应整理个人卫生，防止污染食品

B.进入作业区域女作业人员头发应藏于工作帽内或使用发网约束，男作业人员无相应要求

C.进入作业区域不应化妆、染指甲、喷洒香水，但是可以配戴手机、手表等个人物品

D.使用卫生间、接触可能污染食品的物品后，再次从事与食品生产相关的活动前应洗手、消毒

A.食品成品与原料容器混用

B.食品成品中心温度末达到70℃

C.加工生食品后未洗手消毒直接加工凉菜

D.肉与蔬菜处在冰箱的同一个冰室

A.生产条件

B.卫生要求

C.设备要求

D.检测条件

A.生产现场使用的化学清洗剂属于食品级，所以不用上锁管理

B.生产设备上可能直接或间接接触食品的活动部件使用食用油脂润滑

C.为便于就近取用消毒剂，可将酒精和双氧水堆放在内包装车间角落

D.除清洁消毒必需和工艺需要，不应在生产场所使用和存放可能污染食品的化学制剂