A.无机物破坏法
B.有机物破坏法
C.干法灰化
D.湿法消化
第1题
第2题
A.灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同。
B.灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物。
C.灰分是指食品中含有的无机成分。
D.灰分,又称为粗灰分,指样品高温灼烧后,其中的无机物质以硫酸盐、磷酸盐、碳酸盐、氯化物等无机盐和金属氧化物的形式残留下来的总和。
第3题
第4题
A.酒精燃烧法
B.烘箱烘干法
C.微波烘干法
D.红外线照射法
第5题
A.干灰化法
B.湿灰化法
C.水溶解
D.萃取
第6题
A.称量法
B.微量凯氏定氮法
C.灰化法
D.系数计算法
E.求倒法
第7题
A.稀释混匀平板法
B.稀释涂布平板法
C.显微镜直接镜检计数法
第8题
A.5h
B.3h
C.2h
第9题
A.破坏体内已合成的甲状腺素
B.抑制TSH分泌
C.抑制交感神经的兴奋性
D.使无机碘氧化成活性碘
E.抑制无机碘氧化成活性碘
第10题
A.消除背景吸收
B.消除基体干扰
C.测定样品的回收率
D.纯物质中极微量的元素
E.大批量样品的测定
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