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[多选题]

食品工业中的()也都是非牛顿流体。

A.番茄汁

B.淀粉液

C.蛋清

D.苹果浆

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更多“食品工业中的()也都是非牛顿流体。”相关的问题

第1题

人身上()那样的"半流体"都属于非牛顿流体。

A.血液

B.淋巴液

C.囊液

D.细胞质

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第2题

以下剂型属于非牛顿流体的是()。

A.低分子溶液

B.胶体溶液

C.混悬液

D.乳剂

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第3题

为了使捶的原料能更好的成型在捶制时要边捶边加入()

A.蛋清

B.干淀粉

C.面粉

D.盐

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第4题

填充剂属于下列哪种物质()

A.淀粉

B.淀粉浆

C.羧甲基淀粉钠

D.硬脂酸镁

E.滑石粉伊曲康唑片处方中

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第5题

常采用以水泥为基本材料的双液浆进行堵漏,此双液浆指的是()

A.水泥—膨润土浆;

B.水泥—粘土浆;

C.水泥—水玻璃浆;

D.水泥—粉煤灰浆。

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第6题

关于人类精浆组成哪一项是错误的()

A.精浆是由男性附属性腺分泌物的混合液组成

B.精浆主要由精囊腺液和前列腺液组成

C.精浆组成的精囊腺液和前列腺液之比大约是2:1

D.精浆主要由附睾液和睾网液组成

E.附睾液、尿道球腺和输精管分泌液占精浆很少的比例

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第7题

淀粉浆系将药用淀粉加纯化水搅匀制得。()
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第8题

增长淀粉液化路径,使液化时间增加,从而使淀粉充分液化,以利于后面糖化,是用于高温淀粉浆保温和液化的容器是()。

A.维持罐

B.连消塔

C.喷射加热器

D.糖化锅

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第9题

鉴定植物的后含物,通常()。

A.用碘液鉴定蛋白质和脂肪

B.用苏丹Ⅲ鉴定蛋白质和淀粉

C.用碘液鉴定蛋白质和淀粉

D.用双缩脲鉴定脂肪和淀粉

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第10题

奶粉掺淀粉检测中,吸取复原乳(全脂乳粉12%,脱脂乳粉9%)5ml置于试管中,加入()2~3滴。如出现(),则证明有淀粉存在。

A.溴麝香草酚蓝、蓝色沉淀

B.溴麝香草酚蓝、淡黄色沉淀

C.碘液、蓝色沉淀

D.碘液、淡黄色沉淀

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