重要提示： 请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁！
查看《购买须知》>>>
课后习题答案首页 > 全部分类 > 其他
搜题
网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：
搜题
题目内容 （请给出正确答案）
[主观题]

牛乳中的酪蛋白是典型的（）

答案
磷蛋白
发布时间：2021-10-05
纠错
收藏
更多“牛乳中的酪蛋白是典型的（）”相关的问题

第1题

牛乳中酪蛋白的等电点为左右

点击查看答案

第2题

什么是酪蛋白？其在乳中存在状态是什么？

点击查看答案

第3题

乳的白色是源于乳中的酪蛋白酸钙－磷酸钙胶粒和（）等微粒对光的反射和折射。黄色来源于饲料中的（）

点击查看答案

第4题

质控菌株在大豆酪蛋白消化液琼脂上保存，应___传代1次。

点击查看答案

第5题

母乳喂养的主要优点是（）

A．母乳中各种营养成分齐全，适合婴儿生长需要

B．酪蛋白较多，容易消化

C．母乳中含有抗体能增加婴儿抵抗力

D．增加母子感情、促进智力发育

E．含铁量较牛乳高，故不易出现缺铁性贫血

点击查看答案

第6题

澄清剂（）、皂土、硅藻土、酪蛋白、蛋清粉、鱼胶、硅胶以及复合澄清剂等

点击查看答案

第7题

牛乳中具有抗菌作用的酶类包括()。
牛乳中具有抗菌作用的酶类包括（)。

A.抗菌肽

B.脂肪酶

C.溶菌酶

D.过氧化物酶

点击查看答案

第8题

20．叶酸、维生素B含量少的是（）,21．以白蛋白为主的是（）,22．以酪蛋白为主的是（）

A．母乳

B．牛奶

C．全脂奶粉

D．羊奶

E．酸牛奶

点击查看答案

第9题

牛乳中掺入明矾、石灰水是为了()。
牛乳中掺入明矾、石灰水是为了（)。

A.增加比重BCD

B.保持牛乳表面活性

C.中和牛乳酸度

D.掩盖牛奶变质

点击查看答案

第10题

自然生乳中数量最多的微生物是()。
自然生乳中数量最多的微生物是（)。

点击查看答案
下载上学吧APP
热门考试 全部 >
2022年威海市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案2022年绵阳市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案2022年宜宾市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年潍坊市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案2022年浙江省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案2022年河南省执业药师继续教育公需科目考试试题及答案2022年自贡市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案2022年陕西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案2022年江西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案2022年吉林省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案
相关试卷 全部 >
2024年餐饮服务人员中式烹调师（中级）模拟试卷（十）2024年餐饮服务人员中式烹调师（中级）模拟试卷（九）2024年餐饮服务人员中式烹调师（中级）模拟试卷（八）2024年餐饮服务人员中式烹调师（中级）模拟试卷（七）2024年餐饮服务人员中式烹调师（中级）模拟试卷（六）2024年餐饮服务人员中式烹调师（中级）模拟试卷（五）2024年餐饮服务人员中式烹调师（中级）模拟试卷（四）2024年餐饮服务人员中式烹调师（中级）模拟试卷（三）2024年餐饮服务人员中式烹调师（中级）模拟试卷（二）2024年餐饮服务人员中式烹调师（中级）模拟试卷（一）
    客服
    TOP
    重置密码
    账号：
    旧密码：
    新密码：
    确认密码：
    确认修改
    购买搜题卡查看答案
    购买前请仔细阅读《购买须知》
    请选择支付方式
    微信支付
    支付宝支付
    选择优惠券
    优惠券
    请选择
    点击支付即表示你同意并接受《服务协议》和《购买须知》
    立即支付
    搜题卡使用说明

    1. 搜题次数扣减规则：

    功能 扣减规则
    基础费
    （查看答案）    		 加收费
    （AI功能）
    文字搜题、查看答案 1/每题 0/每次
    语音搜题、查看答案 1/每题 2/每次
    单题拍照识别、查看答案 1/每题 2/每次
    整页拍照识别、查看答案 1/每题 5/每次

    备注：网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案；语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。

    2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP（或打开微信小程序）。

    3. 搜题卡过期将作废，不支持退款，请在有效期内使用完毕。

    找回账号密码
    联系在线客服
    请使用微信扫码支付(元)
    订单号：
    遇到问题请联系在线客服
    请不要关闭本页面，支付完成后请点击【支付完成】按钮
    遇到问题请联系在线客服
    恭喜您，购买搜题卡成功 系统为您生成的账号密码如下：
    重要提示： 请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁。
    发送账号到微信 保存账号查看答案
    怕账号密码记不住？建议关注微信公众号绑定微信，开通微信扫码登录功能
    警告：系统检测到您的账号存在安全风险

    为了保护您的账号安全，请在“上学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

    - 微信扫码关注上学吧 -
    警告：系统检测到您的账号存在安全风险
    抱歉，您的账号因涉嫌违反上学吧购买须知被冻结。您可在“上学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。
    - 微信扫码关注上学吧 -
    请用微信扫码测试
    选择优惠券
    确认选择
    谢谢您的反馈

    您认为本题答案有误，我们将认真、仔细核查，如果您知道正确答案，欢迎您来纠错

    开始纠错>>>
    尊敬的用户，您尚未绑定微信号
    扫码关注微信公众号，开通微信扫码登录功能
    您可能还需要：
    重置密码 查看订单 联系客服
    上学吧找答案