A.食堂环境设施卫生要求
B.食品原料采购、记录及留样要求
C.食品加工、切配及烹调卫生要求
D.以上都是
第2题
A.托幼机构应当严格按照卫生部颁发的《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》开展卫生保维工作
B.贯彻保教结合、预防为主的方针
C.贯彻教育为主,预防为辅的方针
D.贯彻保健为主,教育为辅的方针
第7题
B.食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外,不得制定其他食品强制性标准。
C.食品安全标准应当包括下列内容: 其他需要制定为食品安全标准的内容。
D.制定食品安全国家标准,应当依据食品安全风险评估结果并充分考虑食用农产品安全风险评估结果,参照相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果,并将食品安全国家标准草案向社会公布,广泛听取食品生产经营者、消费者、有关部门等方面的意见。
第11题
A.创设良好的教育环境
B.调配幼儿膳食,检查食品安全
C.合理组织教育内容
D.观察了解幼儿,制订教育计划
E.与家长保持经常性联系,共同完成教育任务
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