A.IC
B.IP
C.水冲
D.两次CIP
第1题
A.扩培设备CIP清洗后进行蒸汽灭菌,并有相应记录
B.扩培罐(1、2、3级罐)清洗水列入酿造工艺用水
C.扩培设备使用前必须进行CIP清洗,清洗四要素历史曲线可查询,并有相应记录
D.以上都正确
第2题
A.清洗回流电眼
B.巴氏人孔电眼
C.清洗出口流量
D.无菌水压力
第3题
A.流量
B.时间
C.温度
D.浓度
第4题
A.洗球
B.阀
C.开关
D.视镜
第5题
A.碱洗
B.酸碱洗
C.酸洗
D.2个酸碱洗
第6题
第7题
A.设备参数
B.个人感觉
C.历史数据
D.以上都不对
第8题
A.不定时
B.延时
C.同时
D.提前
第9题
A.回流温度低
B.回流电导低
C.无回流或回流量低
D.清洗流量不足
第10题
第11题
A.清洗压力或流速
B.清洗液有效浓度
C.清洗有效温度
D.清洗有效时间
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