发生一般传染病（诺如病毒除外）时，针对擦手毛巾的方法：将毛巾浸泡消毒（__mg/L 含氯消毒液，作用时间__分钟），清洗彻底后，蒸汽或者煮沸消毒，蒸汽或者煮沸时间__分钟（）

A.开始工作，未配置消毒液

B.毛巾不可以在洗手池过水

C.毛巾消毒时间不够

D.+B+C

A.保洁柜内部使用蓝色毛巾

B.清洗绿色砧板使用蓝色毛巾

C.蒸箱内部使用蓝色毛巾

D.擦玻璃使用蓝色毛巾

A.晚上闭餐后，毛巾可以清洗后直接晾干，第二天再消毒

B.晚上闭餐后，清洗干净并消毒的毛巾，可以放在餐厅外晾晒

C.午餐工作结束后，脏毛巾必须收集，并清洗

D.凉档的白、蓝毛巾应在2小时内定时更换

A.含氯消毒剂1000mg/L~2000mg/L浸泡消毒10min~15min

B.含氯消毒剂5000mg/L~10000mg/L浸泡消毒30min~45min

C.含氯消毒剂1000mg/L~2000mg/L浸泡消毒30min~45min

D.含氯消毒剂5000mg/L~10000mg/L浸泡消毒30min~45mi

A.每次用完蒸汽喷头都要适当空喷蒸汽后用湿毛巾擦干，避免留下污痕，并且用洗洁精清洗，日营业结束后也可以用清水浸泡。

B.每次用完蒸汽喷头都要适当空喷蒸汽后用湿毛巾擦干，日营业结束后也可以用清水浸泡

C.每次用完蒸汽喷头后适当空喷蒸汽不必用毛巾擦干，到日营业结束后再用清水浸泡清洗

D.每次用完蒸汽喷头都要立即用湿毛巾擦干净，日营业结束后不可以用清水浸泡

A.湿抹布

B.干抹布

C.毛巾

D.消毒棉

A.甲醛蒸熏

B.紫外线照射

C.酒精浸泡

D.苯扎溴铵溶液浸泡

E.氯己定溶液浸泡

A.含氯和含碘消毒液

B.煮沸消毒

C.阳光下曝晒

D.5%来苏儿消毒液

A.1000mg/L含氯消毒液至少作用30分钟

B.500mg/L含氯消毒液至少作用30分钟

C.1000mg/L含氯消毒液至少作用15分钟

D.500mg/L的二氧化氯消毒剂至少作用20分钟