A.颜色乳黄、天然纯正、奶味浓郁、风味醇厚
B.稳定,储运便利,操作简易,融合了奶油芝士与帕玛森芝士的风味
C.赋予特征性芝士产品丰富的口感、风味及营养价值
D.适合于冷热加工制作各种芝士风味的产品
第1题
A.取芝士奶盖粉200g
B.取冰水300g
C.取淡奶油200g
D.保质期4个小时
第2题
A.二、三泡都嗅不到香气
B.浓郁纯正香气
C.有茶味无花香有花干
D.有花干无花香有茶味
第3题
A.火龙果汁
B.芝士奶盖
C.芒果浆
D.奶盖
E.蜜制凤梨果肉
第4题
A.奶味
B.过冷过热
C.甜味
D.纯正味道
E.刺激味道
第5题
A.头泡香气低沉,有花干
B.有茶味无花香,有花干
C.香气浓郁纯正,无花干
D.二、三泡都嗅不到花香
第6题
A.50g桃酱
B.青心乌龙茶汤200ml
C.50g(2塑勺)椰果
D.果糖15g
第7题
A.牛肉块
B.鱼柳
C.芝士
D.新地奶浆
第8题
A.蛋
B.动物膠
C.玉米淀粉
D.奶 水
第9题
A.北海道牛奶风味
B.香蕉牛奶风味
C.香芋牛奶风味
第10题
A.奶盖2勺
B.奶盖2.3勺
C.开水100ml
D.开水150ml
第11题
A.芝士
B.水果
C.奶油
D.巧克力
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