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[单选题]

鸡蛋黄当中含有多种有益健康的成分,其中有一种帮助保护视网膜免受氧化危害的成分是()

A.甜菜碱

B.维生素K

C.叶黄素

答案
C、叶黄素
更多“鸡蛋黄当中含有多种有益健康的成分,其中有一种帮助保护视网膜免受氧化危害的成分是()”相关的问题

第1题

毛油含有多种天然的抗氧化成分,所以不易氧化耐贮藏()
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第2题

关于人乳的免疫成分正确的是()

A.人乳中含有多种免疫成分,如吞噬细胞、乳铁蛋白、溶菌酶、乳过氧化氢酶等,为婴儿提供了特异性防御因子

B.人乳中含有多种免疫成分,初乳中含量丰富的乳铁蛋白为婴儿提供了重要的非特异性防御因子

C.人乳中含有多种免疫成分,以淋巴细胞为主的细胞成分为婴儿提供了较强的抵抗能力

D.人乳中含有多种免疫成分,但因SIgA少,故母乳喂养儿易患呼吸系统疾病

E.由于人乳中含有多种免疫因子为婴儿提供保护,因此母乳喂养儿6个月以内可暂不进行预防接种

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第3题

关于抗核抗体表述正确的是()

A.一组抗多种细胞核成分抗体的总称

B.抗单一细胞核成分的抗体

C.抗核蛋白成分的抗体

D.抗核酸成分的抗体

E.抗核膜成分的抗体

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第4题

小肠内消化()

A.胰液、胆汁和小肠液,均为酸性液体

B.胆汁是消化能力最强的一种消化液

C.胆汁含有消化酶,与消化作用有关的成分是胆盐

D.胆汁促进脂肪和脂溶性维生素的消化吸收

E.胰液中不含胰蛋白酶和糜蛋白酶

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第5题

制备含有共熔成分散剂时,可将共熔成分先共熔,再以其他成分吸收,使其分散均匀。()
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第6题

下列情况不需要进行配料定量标示的有()。

A.只强调食品的口味

B.强调某种成分较低

C.强调某种成分无时

D.强调含有某种成分

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第7题

硒具有抗过氧化作用,因为硒()

A.参与辅酶I和辅酶Ⅱ的合成

B.是DNA,RNA聚合酶的组成成分

C.是胺氧化酶的组成成分

D.是谷胱甘肽过氧化物酶的必需组成成分

E.可以作为多种酶的功能成分或激活剂

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第8题

下面哪种是维生素B1的成分()。

A.NAD

B.COA-SH

C.FAD

D.TPP

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第9题

关于维生素C结构和性质的叙述,哪一项是错误的()

A.维生素C是含有六个碳原子骨架的化合物

B.维生素C 具有酸性是因为-COOH释放质子

C.还原型维生素C为烯醇式,而氧化型维生素C为酮式

D.维生素C是一种内酯化合物

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第10题

食品不包含危害人体健康的成分,这体现了食品安全的()部分。

A.成分安全

B.功能安全

C.免疫安全

D.遗传安全

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