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[单选题]

（）名茶素有“香磬、味厚、色翠、汤清”四绝之美誉

A.西湖龙井

B.庐山云雾茶

C.铁观音

D.洞庭碧螺春

答案
B、庐山云雾茶
发布时间：2022-04-11
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第1题

下列适合上投法冲泡的茶是（）

A.洞庭碧螺春

B.铁观音

C.六安瓜片

D.西湖龙井

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第2题

（）产于福建“秀甲东南”的武夷山,茶树生长在岩缝之中,有“茶中之王”的美誉,是中国乌龙茶之极品,以大红袍享誉全球

A.祁门红茶

B.西湖龙井

C.武夷岩茶

D.铁观音

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第3题

下面茶品中，属于红茶的是（）

A.大红袍

B.铁观音

C.正山小种

D.西湖龙井

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第4题

中国菜肴注重（)的合理搭配。

A.色、香、味、形、火候

B.色、香、味、质、营养

C.色、香、味、形、营养

D.色、质、味、料、火候

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第5题

吐香牌吐香翠芽，系新创名茶，获2004年贵州省名优茶称号，产于贵州（）县吐香茶业有限责任公司

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第6题

铁观音汤色金黄，浓艳清澈，叶底肥厚明亮，具绸面光泽，泡饮茶汤醇厚甘鲜。入口回甘带蜜味；香气馥郁持久。有（）之誉

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第7题

筵席上菜是要注意间隔。以下关于间隔的说法,准确的是（）

A.注意菜肴的色、香、味、形的间隔

B.注意菜肴的色、香、味、形、原料的间隔

C.注意菜肴的色、香、味、形、主料的间隔

D.注意菜肴的色、香、味、形、主料、烹调方法的间隔

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第8题

（)所产的云雾茶为全国十大名茶之一。

A.尧山

B.灵山

C.鸡公山

D.嵖岈山

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第9题

碧螺春产于江苏吴县太湖

A.洞庭山

B.武夷山

C.黄山

D.峨眉山

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第10题

青海素有“中华水塔”之美誉（）
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第11题

以下茶品中属于黑茶的是（）

A.铁观音

B.碧螺春

C.茯砖茶

D.正山小种

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