A.工作服(包括衣、帽、口罩)宜用白色或浅色布料制作,专间工作服宜从颜色或式样上予以区分
B.工作服应定期更换,保持清洁。接触直接入口食品的从业人员的工作服应每天更换
C.待清洗的工作服应远离食品处理区
D.每名从业人员不得少于2套工作服
第3题
A.一般防护应穿工作服、戴外科口罩,实施手卫生
B.一级防护应穿工作服及隔离衣、戴工作帽、外科口罩、乳胶手套,实施手卫生
C.二级防护应穿工作服及隔离衣或防护服、戴工作帽、医用防护口罩、乳胶手套、鞋套、戴护目镜或防护面屏,实施手卫生
D.三级防护应穿工作服、防护服、戴工作帽、医用防护口罩、乳胶手套、鞋套、戴护目镜或防护面屏,实施手卫生
第4题
A.低风险操作:工作服戒加穿隔离衣、医用外科口罩、工作帽、手卫生
B.低风险操作:工作服并加穿隔离衣、医用外科口罩/医用防护口罩
C.高风险操作:工作服并加穿隔离衣、医用外科口罩/医用防护口罩
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