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[判断题]

按无公害茶叶的卫生标准,茶叶中的乐果含量应该小于1mg/kg()

答案
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第1题

茶叶中水分含量低有利于茶叶品质的保存,长期保存时以3%为最佳()
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第2题

茶叶中的氨基酸主要有茶氨酸,且茶氨酸的含量约占氨基酸总量50%以上。()
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第3题

茶叶产品的包装对保持茶叶品质不重要()
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第4题

()用玻璃杯泡绿茶,茶叶用量按杯客积的大小而定,一般以每克茶冲50-60mL的水的比例,将茶叶投入待泡
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第5题

食用茶叶,就是把茶叶作为食用充饥,或做菜吃。()
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第6题

茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分含量()时,就会加速茶叶的变质

A.超过4%

B.达到5%

C.不足5%

D.超过5%

E.不确定

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第7题

茶叶中()元素含量较高,可与紫菜、海带中的含量相媲美。

A.钾

B.锰

C.锌

D.硒

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第8题

严禁将茶叶长时间浸泡再茶汤中()
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第9题

中国是世界上最早发现并利用茶叶,最早人工栽培茶树,最早加工茶叶,和茶类最为丰富的国家,也是世界茶文化的发源地。()‌
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第10题

花茶是用茶叶和香花进行拼和窨制,使茶叶吸收花香而制成的香茶。()
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第11题

当茶叶的水份含量超过()时,水份就会转变成溶剂作用,引起激烈的化学变化,加速茶叶的变质。

A.2%

B.3%

C.4%

D.6%

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