A.事故及潜在的紧急情况
B.所有进入作业场所人员的活动
C.原材料、产品的运输和使用过程
D.作业场所的设施、设备、车辆、安全防护用品
第3题
A.划分作业活动
B.辨识危害
C.风险评价
D.确定风险是否可承受
E.制定风险控制措施计划
F.评审措施计划的必要性
第7题
A.进入食品生产场所前应整理个人卫生,防止污染食品
B.进入作业区域女作业人员头发应藏于工作帽内或使用发网约束,男作业人员无相应要求
C.进入作业区域不应化妆、染指甲、喷洒香水,但是可以配戴手机、手表等个人物品
D.使用卫生间、接触可能污染食品的物品后,再次从事与食品生产相关的活动前应洗手、消毒
第11题
A.技术人员
B.部门经理
C.计财条线人员
D.整点人员
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