A.通知发酵员工检查发酵罐压力≤0.02Mpa
B.检查麦汁泵开启正常
C.排查管线阀门完全开启，避免阀门未开完，影响麦汁流速
第1题
A.麦汁压力高
B.冷却介质压力高
C.相等
第2题
第3题
A.冷却薄板
B.热麦汁泵
C.冰水泵
D.流量计
E.调节阀
第4题
第5题
A.充氧前麦汁微生物
B.麦汁空气微生物
C.充氧后麦汁微生物
D.以上都是
第6题
A.配置内视镜检查管道
B.制定检查计划及记录，至少每年每条麦汁充氧管道检查一次（相片存档）
C.将检测异常输出行动计划进行改善
D.写入到检查清单，每日检查
第7题
第8题
A.麦汁充氧—酵母添加—主酵—后酵—酵母回收—啤酒过滤—清酒
B.麦汁冷却—酵母添加—主酵—后酵—贮酒—啤酒过滤—清酒
C.麦汁过滤—酵母扩培—主酵—后酵—贮酒—啤酒过滤—清酒
D.麦汁充氧—酵母添加—主酵—后酵—贮酒—啤酒过滤—清酒
第9题
A.相等
B.少
C.多
第10题
第11题
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