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[主观题]

如何控制有机介质中酶催化反应的条件？（有机介质中酶催化反应的条件及其控制）

答案

①有机介质中酶催化反应的类型：合成反应、转移反应、醇解反应、氨解反应、异构反应、氧化还原反应、裂合反应；
②酶的选择：注意酶浓度、催化反应速度大小、酶的稳定性、底物专一性、对映体选择性、区域选择性、键选择性；
③底物的选择和浓度控制；
④有机溶剂的选择；
⑤水含量的控制；
⑥温度控制；
⑦pH控制。

发布时间：2021-10-04

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更多“如何控制有机介质中酶催化反应的条件？（有机介质中酶催化反应的条件及其控制）”相关的问题

第1题

鼓泡式反应器是（）的酶催化反应中常用的一种反应器

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第2题

已知酶催化反应的机理为:S、P和E分别为反应物(底物)、产物和酶催化剂,ES为中间物.通常酶的用量

已知酶催化反应的机理为:S、P和E分别为反应物（底物)、产物和酶催化剂,ES为中间物.通常酶的用量

已知酶催化反应的机理为:

S、P和E分别为反应物(底物)、产物和酶催化剂,ES为中间物.通常酶的用量很小.试导出酶催化反应的速率方程:

式中[E]₀及[S]₀分别为酶及底物的初始浓度.

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第3题

‌以下哪些反应条件会影响纳米酶的催化反应？（)

A.温度

B.pH

C.底物浓度

D.颜色

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第4题

酶促褐变的条件如何？控制褐变的办法如何？

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第5题

酶在催化反应中决定专一性的部分是( )。

酶在催化反应中决定专一性的部分是（)。

A、酶蛋白

B、辅基或辅酶

C、底物的解离程度

D、 B族维生素

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第6题

酶在催化反应中决定专一性的部分是( )。

酶在催化反应中决定专一性的部分是（)。

A、酶蛋白

B、辅基或辅酶

C、底物的解离程度

D、 B族维生素

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第7题

下列对酶催化反应特点的描述，不正确的是( )。

下列对酶催化反应特点的描述，不正确的是（)。

酶的催化活性商，选择性也高

(2)对温度的改变不敏感

(3)易受各种杂质的影响

(4)并不要求高温，高压条件

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第8题

酶高效催化反应的有关因素包括;( )、( )、( )、( )和活性中心的低解电环境。

酶高效催化反应的有关因素包括;（)、（)、（)、（)和活性中心的低解电环境。

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第9题

辅基和辅酶有何不同？在酶催化反应种起什么作用？

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第10题

1μg纯酶(Mr:92X10³) 在最适条件下，催化反应速率为0.5μ mol/min,试计算: (1)酶的比活力。

1μg纯酶（Mr:92X10³) 在最适条件下，催化反应速率为0.5μ mol/min,试计算: （1)酶的比活力。

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