A.60,15
B.90,10
C.90,15
第1题
A．90,63
B．90，67
C．45,63
D．45,67
第2题
A.2，40，2，30，90
B.2，30，2，40，45
C.2，30，2，30，30
第3题
A．烹炸时间不足
B．裹粉后没有立即烹炸且烹炸时间过长
C．油温过高或保温柜温度过高
D．超过最佳赏味期
第4题
A．1-4,1-2
B．1-4,1-3
C．1-6,1-2
D．1-6,1-3
第5题
A.1分钟
B.2分钟
C.3分钟
D.5分钟
第6题
A．10分钟
B．15分钟
C．20分钟
D．30分钟
第7题
A.1，5，90
B.2，10，45
C.1，4，30
第8题
A.45分钟
B.90分钟
C.30分钟
D.60分钟
第9题
A.裹粉—过水—裹粉—炸制
B.过水—裹粉—炸制
C.裹粉--过水—炸制
第10题
A.30分钟
B.45分钟
C.60分钟
D.90分钟
第11题
A.24个，45分钟
B.24个，90分钟
C.24个，60分钟
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