A.单不饱和脂肪酸
B.反式脂肪酸
C.饱和脂肪酸
D.氧化型低密度脂蛋白
第1题
B.多不饱和脂肪酸
C.顺式脂肪酸
D.反式脂肪酸
第2题
B.多不不饱和脂肪酸
第3题
A.亚油酸
B.油酸
C.花生四烯酸
D.α-亚麻酸
E.二十碳五烯酸(EPA)
第4题
A.18个碳原子的饱和脂肪酸
B.18个碳原子的单不饱和脂肪酸
C.18个碳原子的多不饱和脂肪酸
D.以上都不是
第5题
A.1∶1∶1
B.1∶1∶2
C.1∶2∶2
D.1∶2∶1
第6题
B.1:2:1
C.2:1:1
D.1:1:2
第7题
A.3:2:1
B.1:2:1
C.1:1:1
D.1:2:3
第8题
A.>1∶1∶1
B.<1∶1∶1
C.1∶1∶1
D.<1∶1∶1.5
E.>1∶1∶1.5
第9题
A.脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上)
B.脂肪酸按其碳链长短可分为中链脂肪酸(6—14碳)
C.脂肪酸按其碳链长短可分为短链脂肪酸(5碳以下)
D.按其饱和度可分为饱和脂肪酸,单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸
第10题
A.饱和脂肪酸
B.不饱和脂肪酸
C.必需脂肪酸
D.卵磷脂
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