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[判断题]

握刀要求稳、准、狠，应以牢而不死，软而不虚，硬而不僵，轻松自然，灵活自如为佳。（)

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第1题

黄芪以质硬而绵、粉性足、味甜者质量为佳（）

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第2题

优质硬心松花蛋蛋黄凝固而中心处为凝固硬心。（)

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第3题

马氏体是硬而脆的组织（）

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第4题

下列选项中牙菌斑是（）

A.仅存在于牙齿表面硬而矿化的微生物膜

B.仅存在于牙齿表面软而未矿化的微生物膜

C.存在于口内硬组织表面硬而矿化的微生物膜

D.存在于口内硬组织表面软而未矿化的微生物膜

E.以上都不是

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第5题

创新思维与守旧思维的区别在于，守旧思维往往机械、线性、封闭，创新思维则灵活而开放，发散而多维（）

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第6题

嵇康思想上崇尚老庄之学，主张“越名教而任自然”。（)

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第7题

兼毫笔：属中性笔，于硬软毫之间，不软不硬，有羊紫兼、羊狼兼两种。（)

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第8题

和西方风景画相比，中国山水画不是以再现真实的自然形色为目的，而更多的是借景抒情，表达中国人的一种审美取向，一种哲学思考。（)

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第9题

刀工基本姿势内容包括：站案姿势、扶料姿势、握刀姿势。（)

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第10题

玻璃材质镜片的性能是（)。

A.硬而脆

B.硬而韧

C.硬而轻

D.韧而轻

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