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[单选题]

柠檬汁的主要原料有:柠檬、盐、糖、白醋，柠檬汁适用于（）类菜肴

A.软煎牛柳

B.软煎鸡脯

C.脆熘鸡脯

D.炸熘鸡脯

答案

B、软煎鸡脯

发布时间：2022-04-08

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更多“柠檬汁的主要原料有:柠檬、盐、糖、白醋，柠檬汁适用于（）类菜肴”相关的问题

第1题

鸡的分档取料：整鸡，鸡腿，翅膀，鸡脯，鸡壳。（)

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第2题

鸡里脊又称（）、鸡柳、是紧贴鸡胸骨的两条肌肉,外与鸡脯肉紧贴,内有一条筋,它是鸡身上最细嫩的一块肉

A.鸡牙子

B.栗子肉

C.鸡腿肉

D.鸡颈肉

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第3题

某十肽经部分水解，得到下列三肽:丝-脯苯丙、甘苯丙-丝、脯-苯丙-精、精脯-脯、脯-甘-苯丙、脯-脯-甘及苯丙-丝脯。以简写方式排出此十肽中氨基酸的顺序。

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第4题

夏朝的死刑有哪几种（）

A.诛杀戮孥戮

B.孥戮炮烙剖心脯

C.炮烙戮斩膊

D.诛戮脯炮烙

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第5题

在西餐中，（）菜肴属于滞销品

A.狗类

B.猪类

C.鸡类

D.鱼类

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第6题

排尿素的动物有（）。

A.牛

B.鹅

C.鸡

D.鸭

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第7题

把犯罪者晒成肉干的刑罚称作（)

A.脯

B.醢

C.墨

D.劓

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第8题

依据国家计委、财政部、国家环境保护总局、国家经贸委2003年2月28日第31号令《排污费征收标准管理办法》附件《排污费征收标准及计算方法》，对于畜禽养殖业下列（）规模不收污水排污费

A.小于50头牛、500头猪、5000羽鸡（鸭）

B.小于100头牛、500头猪、5000羽鸡（鸭）

C.小于100头牛、1000头猪、5000羽鸡（鸭）

D.小于50头牛、1000头猪、5000羽鸡（鸭）

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第9题

商纣的刑法、刑名包括（)。

A.炮格之法

B.醢

C.脯

D.酒

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第10题

中国古代（)为六畜之首。

A.猪

B.鸡

C.马

D.牛

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第11题

“雪梨鸡片”符合脆配脆的配菜原则。（)

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