第1题
第2题
第3题
第4题
第5题
A.浮于水面
B.半浮半沉
C.沉于水底
D.不确定
第6题
第7题
A.感官鉴别,蛋壳干净无光泽,壳上有一层白霜,色泽鲜明
B.耳听鉴别,相互碰击,声音清脆,手握蛋摇动无声
C.手摸鉴别,蛋壳粗糙重量适当;劣质蛋,手掂重量轻,手摸有光滑感
第8题
第9题
A.呈不规则块状
B.表面黄白色,有蜡样光泽,条痕白色
C.质较软而细腻,用指甲可以刮下白粉,手摸有滑润感
D.无吸湿性,置水中不崩散
E.无臭,无味
第10题
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