食物中的“天然毒素”主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理才能食用,否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（）

A.A.从天然矿物、动植物中提取的有效成分，以及经过化学或生物合成而制得的药物，统称为化学药物。

B.B.化学药物是取自天然矿物、动植物中的有效成分，这些成分可以通过化学或生物合成而制得。

C.C.化学药物是从天然矿物、动植物中分离出的有效成分经化学或生物合成后而制得的药物。

D.D.化学药物是从天然矿物、动植物中分离出的有效成分经化学或生物处理后而制得的药物。

A.植物性食物中不含非营养素成分

B.食物中非营养素成分能够促进健康

C.只有必需营养素才能促进机体健康

D.动物性食物中的营养素高于植物性食物，营养价值更高

A.食品中天然有毒有害物质

B.食用农产品农药兽药残留超标

C.食品加热的中心温度未达到70℃

D.食品在加工过程受化学有毒有害物污染

A.青蛙

B.河豚

C.鲤鱼

D.狗肉

A.食物中毒是食源性疾病中最为常见的疾病

B.爆发流行过程中，食物本身导致疾病的发生

C.病原物质使食物中所含有的各种致病因子

D.可以引起急性中毒或急性感染

E.爆发流行过程中，食物起了携带和传播病原物质的媒介作用

A.粗劣食物加工烹饪方法

B.食物形状和特征

C.食物中其他成分含量的影响

D.碳水化合物类型

A.摄取食物应保持各种营养素的平衡

B.食物对人体无害

C.合理烹调加工，提高消化率，减少营养的损失

D.食品多样化，感官性状良好，促进食欲，增加饱腹感

E.多食用含蛋白质高的食物

A.多吃动物蛋白质

B.多吃植物蛋白质

C.多种富含蛋白质的食物混合食用

D.动物性食物和植物性食物混合食用

A.发病率较高

B.死亡率也较高

C.病死率低

D.发病率低