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为什么由葡萄糖单元构成的淀粉没有还原性？

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第1题

酮没有还原性，但酮糖具有还原性，试解释原因。

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第2题

下列糖中，属于由α-D-葡萄糖单元形成的多糖是()。
下列糖中，属于由α-D-葡萄糖单元形成的多糖是（)。

A.淀粉

B.纤维素

C.半乳糖

D.麦芽糖

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第3题

下列化合物中属于还原性二糖的是（）。

A.核糖

B.麦芽糖

C.庶糖

D.淀粉

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第4题

说明下列糖所含单糖的种类、糖苷键的类型及有无还原性？（1)纤维二糖 （2)麦芽糖（3)龙胆二糖 （4)海

说明下列糖所含单糖的种类、糖苷键的类型及有无还原性？

(1)纤维二糖 (2)麦芽糖

(3)龙胆二糖 (4)海藻糖

(5)蔗糖 (6)乳糖

答： (1)纤维二糖含葡萄糖，β→1,4糖苷键，有还原性。

(2)麦芽糖含葡萄糖，α→1，4糖苷键，有还原性。

(3)龙胆二糖含葡萄糖，β→1，6糖苷键，有还原性。

(4)海藻糖含葡萄糖，α→1,1糖苷键，无还原性。

(5)蔗糖含葡萄糖和果糖，α→1,2糖苷键，无还原性。

(6)乳糖含葡萄糖和半乳糖，α→1,4糖苷键，有还原性。

7、说明下列糖所含单糖的种类、糖苷键的类型及有无还原性？

(1)纤维二糖 (2)麦芽糖

(3)龙胆二糖 (4)海藻糖

(5)蔗糖 (6)乳糖

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第5题

根据标准电极电势,判断下列还原剂的还原性由强到弱的次序:

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第6题

由β-D-吡喃葡萄糖通过β-1，4-苷键形成的高分子化合物是()。
由β-D-吡喃葡萄糖通过β-1，4-苷键形成的高分子化合物是（)。

A.直链淀粉

B.支链淀粉

C.纤维素

D.糖原

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第7题

直链淀粉是由()通过()结合而成的链状化合物。在支链淀粉中，D-葡萄糖单体之间除了以()连接外，还以()连接。
直链淀粉是由（)通过（)结合而成的链状化合物。在支链淀粉中，D-葡萄糖单体之间除了以（)连接外，还以（)连接。

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第8题

下列化合物具有还原性的是()。
下列化合物具有还原性的是（)。

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第9题

什么是单元接线？发电机与双绕组主变压器构成的单元接线中，发电机出口为什么可不装断路器？

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第10题

淀粉分子的基本单位是（），糯米淀粉几乎均由（）淀粉构成

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