A.厨房必须有试吃工具,配备非客用筷子、勺子、小碗
B.试吃工具盒区分已消毒、未消毒,并正确标识
C.开餐后也可以在明档厨房内试吃
D.已消毒试吃工器具应保持干净闭餐消毒
第6题
A.试吃商品要选取毛利高、应季商品、新品、冲量商品
B.选品时间要在活动开始前7天左右,要留有时间做陈列、做宣传
C.面销时要适度叫卖,不可强拉强卖,过度推销
D.营销人员要熟知商品的相关知识,时刻关注商品质量
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