A.前厅部
B.餐饮部
C.管事部
D.安保部
第1题
A.餐厅
B.厨房部
C.采购部
D.管事部
第2题
A.宴会部经理
B.餐饮部经理
C.餐饮部内勤
D.人事部
第3题
A.餐饮部
B.洗衣部
C.前厅部
D.客房部
第4题
A.客房部
D.康乐部
第5题
A.安全管理部
B.设备动力管理部
C.质量管理部
D.各事业部、车间、项目部
第6题
A.立即按照宾客要求报警
B.拒绝客人的请求
C.由安保部负责联系,由部门主任/副经理同意后向经理报告
D.由综合管理部负责联系
第7题
A.总经理
B.安全员
C.安全副总
D.安全管理部
第8题
A.公司资产管理部部长、资产总监
B.资产总监
C.总经理
D.资产总监、总经理
第9题
A.前厅部是饭店的门面
B.前厅部是饭店的销售窗口
C.前厅部是饭店业务活动的中心
D.前厅部是饭店经济收入的主要来源
E.前厅部是建立良好宾客关系的重要环节
第10题
B.客房部
C.保安部
D.总经理
第11题
A.乘务分公司
B.技术部
C.控制中心
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