第1题
A.轻发酵的茶
B.微发酵的茶
C.半发酵的茶
D.全发酵的茶
E.重发酵的茶
第2题
A.茶可以按照黄烷醇类化合物被氧化的程度分为六大类
B.茶可以根据先杀青或先萎凋分成两大类
C.茶可以按照不发酵、部分发酵、全发酵分为三大类
D.茶叶可以分为人工发酵和自然发酵两大类
第3题
A.轻发酵
B.微发酵
C.半发酵
D.全发酵
第4题
A.按发酵程度分:不发酵、轻发酵、半发酵、全发酵四大类
B.中国茶叶主要有:基本茶类、在加工茶类、非茶之茶类三大部分
C.白茶是不发酵茶类
第5题
A.全发酵茶
B.半发酵茶
C.不发酵茶
D.后发酵茶
E.微发酵茶
第6题
B. 半发酵茶
C. 不发酵茶
D. 后发酵茶
E. 微发酵茶
第7题
第8题
第9题
第10题
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