HACCP危害分析中的危害类型有（）

A.微生物危害

B.物理危害

C.化学危害

D.致敏原危害

A.HACCP是危害分析关键控制点

B.HACCP体系是一种基于危害分析的食品安全预防、控制体系

C.HACCP计划是依据HACCP原理制定的一套文件，用于确保在食品销售中与食品安全有重要关系的危害得到控制

D.控制措施指能够预防或消除一个食品安全危害，或将其降低到可接受水平的任何措施和行动

A.HACCP是危害分析关键控制点

B.HACCP体系是一种基于危害分析与关键控制点的食品安全预防、控制体系

C.HACCP计划是依据HACCP原理制定的一套文件，用于确保在食品销售中与食品安全有重要关系的危害得到控制

D.HACCP控制措施指能够预防或消除一个食品安全危害，或将其降低到可接受水平的任何措施和行动

A.．显HA C害

B.．非显著危害

C.．危害

D.．危害分析

A.．显HA C害

B.．非显著危害

C.．危害

D.．危害分析

此题为判断题(对，错)。

A.关键控制点

B.分析数据的方法

C.控制的方法

D.控制程度

A.HACCP（危害分析与关键控制点）认证

B.GMP（良好生产规范）认证

C.GAP（良好农业规范）认证

D.ISO9000（质量管理和质量保证体系系列标准）认证

A.HACCP（危害分析与关键控制点）认证

B.GMP（良好生产规范）认证

C.GAP（良好农业规范）认证

D.ISO9000（质量管理和质量保证体系系列标准）认证