日常保洁服务服务中，擦拭床需要用 颜色的毛巾（）

A.蓝色毛巾

B.绿色毛巾

C.紫色毛巾

D.红色毛巾

A.保洁柜内部使用蓝色毛巾

B.清洗绿色砧板使用蓝色毛巾

C.蒸箱内部使用蓝色毛巾

D.擦玻璃使用蓝色毛巾

A.反复用毛巾在前额和面颊擦拭

B.反复用毛巾面颊和下巴划圈

C.反复用毛巾在面颊处擦洗

D.反复用毛巾在前额、面颊和下巴处划大圈书

A.热毛巾

B.干毛巾

C.湿毛巾

D.干毛巾

A.白毛巾在使用前，需充分过水

B.可以在洗手池投洗毛巾

C.白毛巾不可以放在面点的大案板上

D.不可以在洗碗间清洗池投洗白毛巾

A.前厅餐中已消毒毛巾桶内可以没有备量毛巾

B.毛巾在午餐工作结束后必须收集

C.未消毒毛巾桶可以不用盖子

D.毛巾在晚餐工作结束后需要收集在未消毒桶内可以不清洗

A.晚上闭餐后，毛巾可以清洗后直接晾干，第二天再消毒

B.晚上闭餐后，清洗干净并消毒的毛巾，可以放在餐厅外晾晒

C.午餐工作结束后，脏毛巾必须收集，并清洗

D.凉档的白、蓝毛巾应在2小时内定时更换

A．28

B．26

C．24

D．27