避风塘风味脆皮鸡撒粉加入到撒粉罐中不能低于撒粉罐的__分之一（）

A．避风塘风味脆皮鸡

B．香辣风味鸡腿

C．气泡可乐风味撒粉调味料

D．薯片脆香外裹粉

E．避风塘风味撒粉

A.避风塘风味撒粉开封后+6天

B.隔夜保存撒粉需将开封原料/撒粉罐装入保鲜袋扎口后，冷藏储存

C.避风塘风味腌料开封后+6天

D.撒粉后的脆皮鸡，储存在直立保温柜湿柜中，5分钟后方可售卖

A.打烊废弃

B.周废弃

C.K+6天

D.无效期

A.35G

B.36G

C.37G

A.脆皮鸡在8头炸锅烹炸时，码盘原味鸡熟品码架方式一致

B.8头锅码架后，放下炸蓝，无需上压力

C.魔鬼椒风味撒粉装灌前要上下摇动；开封后K+3天

D.罐中撒粉加粉不能超过2/3高；每块炸鸡上，左中右共撒3次，每块鸡表面撒粉面积需大于90%

A.猫山王榴莲酿翅

B.避风塘风味腌料

C.避风塘风味撒粉

D.豉油风味脆皮酿翅

A.6mm25孔，1/4-2/3

B.6mm25孔，1/3-2/3

C.5mm25孔，1/3-2/3

A.大于1/3

B.小于2/3

C.大于1/4

D.小于3/4

A．香辣风味鸡腿

B．薯片脆香外裹粉

C．气泡可乐风味撒粉调味料

D．脆皮鸡撒粉

A.辛辣海苔风味腌料 100个/袋

B.薯片脆香外裹粉100-110个/袋

C.脆皮鸡用撒粉190-210个/袋

D.薯片脆香外裹粉95-105个/袋

A.6，3，3/4，1/3

B.3，1，2/3，1/4

C.6，3，2/3，1/4

D.3，1，3/4，1/3