在我国传统的皮蛋加工配方中，都加入了含有重金属有毒元素的 ，为此，有关科研部门研究了代用物质

A.蛋白质、核酸

B.脂类、果糖

C.纤维素、核酸

A.多环芳烃

B.有机农药

C.酚类

D.重金属

A.详细介绍了对有毒植物的加工处理方法

B.保存了不少有关食疗内容的文献

C.收录了大量的食疗方法

A.污染

B.有害

C.有毒

D.重金属

A.①②③

B.②③④

C.①③④

D.①②③④

A.都含有两个氢原子

B.都含有氧元素

C.都含有两个氢分子

D.都含有氢元素

A.食品本身含有或在一定条件下产生的有毒物质

B.加工中混入的毒素

C.保管不善产生的毒素

D.环境或化学药品造成的污染

A.体细胞中都含有23对染色体

B.所有的细胞中都含有性染色体

C.所有的精子中都含有Y染色体

D.所有的卵细胞中都含有X染色体

A．复数

B．正负数