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[单选题]

下列关于果胶酶的作用叙述错误的是()

A.分解水果细胞壁中的果胶,从而瓦解细胞壁

B.可将果胶分解成半乳糖醛酸,使果汁变澄清

C.分解水果细胞壁中的纤维素和果胶以及细胞间质

D.可使果汁榨取变得容易,提高出汁率

答案
C、分解水果细胞壁中的纤维素和果胶以及细胞间质
更多“下列关于果胶酶的作用叙述错误的是()”相关的问题

第1题

果胶酶在果汁生产中发挥重要作用,下列说法正确的是()

A.果胶酶只存在于植物中

B.果胶酶易溶于水,而不溶于乙醇

C.果胶酶和纤维素酶均能分解果胶

D.果胶酶和纤维素酶一起使用可以除去植物细胞壁

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第2题

下列对果胶酶用途的说法中,错误的是()

A.作为洗衣粉的添加剂

B.促进果汁中固形物的沉淀

C.使果酒澄清

D.水解细胞壁

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第3题

要去除植物细胞的细胞壁,最好选用()

A.蛋白酶

B.脂肪酶

C.淀粉酶

D.纤维素酶和果胶酶

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第4题

细胞壁最外面一层是(),其化学成分是

A.胞间层:果胶

B.初生壁;果胶和纤维素

C.次生壁;半纤维素、半纤维素

D.胞间层;果胶和半纤维素

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第5题

由于水果中酸类物质的存在,可使果胶转化为(),这种果胶在溶液中起着稳定和黏稠的作用

A.果胶

B.水溶性果胶

C.脂溶性果胶

D.酶

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第6题

蓝藻和黑藻都能进行光合作用。下列关于蓝藻和黑藻细胞共性的叙述中,不正确的是()

A.均有叶绿体

B.均有细胞壁

C.均有核糖体

D.均有DNA

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第7题

下列关于协同凝集试验的叙述中,错误的是()

A.属于间接凝集反应

B.以金黄色葡萄球菌作为颗粒性载体

C.菌体的细胞壁中含有SPA,可与IgG特异性结合

D.IgG通过其Fab段结合金黄色葡萄球菌菌体

E.以上均错

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第8题

(河北中考)甜瓜含有丰富的营养物质,是人们喜爱的瓜果。下列叙述错误的是()

A.在结构层次上,甜瓜的瓜皮和瓜子都属于组织

B.甜瓜细胞有细胞壁,人体细胞没有细胞壁

C.甜瓜甜甜的汁液主要存在于细胞的液泡中

D.甜瓜植株生长离不开细胞的分裂、生长和分化

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第9题

乳酸菌是制作酸奶和泡菜的微生物,下列关于乳酸菌叙述不正确的是()

A.属于原核生物

B.属于自养生物

C.遗传物质为DNA

D.具有细胞壁

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第10题

β-内酰胺类抗生素的作用机制错误的描述是()

A.与细菌细胞壁中磷脂结合,使细胞壁通透性增加,使细菌死亡

B.抑制PBPs,阻止细菌胞壁和肽合成

C.抑制胞壁黏肽合成酶,使细菌细胞壁缺损,菌体膨胀,死亡

D.抑制细菌蛋白质合成多个环节而具杀菌作用

E.触发细菌的自溶酶活性

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第11题

各种植物细胞通常具有一定的形态,这主要是因为()

A.细胞壁的支持作用

B.细胞膜的支持作用

C.细胞壁的保护作用

D.细胞质的支持作用

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