农药残留技术要求中的项目不含以下哪一项（)。

A.最大残留量是指在食品或农产品内部或表面法定允许的农药最大浓度，以每千克食品或农产品中农药残留的毫克数表示(mg/kg)

B.农药残留物是由于使用农药而在食品、农产品和动物饲料中出现的任何特定物质，但不包括被认为具有毒理学意义的农药衍生物

C.每日允许摄入量是指人类终生每日摄入某物质，而不产生可检测到的危害健康的估计量，以每千克体重可摄入的量表示(mg/kgbw)

D.一些持久性农药虽已禁用，但还长期存在环境中，从而再次在食品中形成残留，为控制这类农药残留物对食品的污染而制定其在食品中的残留限量，称为再残留量

A.规定了食品中2,4-滴等433种农药4140项最大残留限量

B.食品类别及测定部位(附录A)用于界定农药最大残留限量应用范围，也适用于其他标准

C.如某种农药的最大残留限量应用于某一食品类别时，在该食品类别下的所有食品均适用，有特别规定的除外

D.豁免制定食品中最大残留限量标准的农药名单(附录B)用于界定不需要制定食品中农药最大残留限量的范围

A.农药转化物

B.农药代谢物

C.农药反应产物

D.农药杂质

A.活体生物检测法

B.发光检测法

C.微生物检测法

D.免疫检测法

A.水稻

B.玉米

C.蔬菜

D.花生

测定下列物质首选哪种检测器？ (1) () (2) () (3) () (4) ()

(1)检测鱼体中有机氯农药的残留量

(2)芳烃中二甲苯同分异构体的分离

(3)啤酒中微量硫化物的分析

(4)白酒中的含水量分析

A. TCD

B. FID

C. ECD

D. FPD

A.致突变

B.下一代畸形

C.急性中毒

D.致残疾

A.长时间洗涤

B.冷藏

C.腌制

D.去皮

E.谷物精深加工