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[单选题]

产品与服务的（）是餐饮娱乐业质量管理与成本控制的基础

A.个性化

B.标准化

C.规范化

D.自动化

答案
B、标准化
发布时间：2021-10-23
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第1题

产品与服务的（）是餐饮娱乐业质量管理与成本控制的基础。

A.个性化

B. 标准化

C. 规范化

D. 自动化

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第2题

餐饮管理有六大内容。设计餐饮生产、服务的运作流程，制定工作规范与管理制度，建立督导机制等这些日常的餐饮基础管理工作，是属于下面哪一项餐饮管理的内容（）

A.产品质量管理

B. 经营效益管理

C. 人力资源管理

D. 工作秩序管理

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第3题

餐饮管理有六大内容。设计餐饮生产、服务的运作流程，制定工作规范与管理制度，建立督导机制等这些日常的餐饮基础管理工作，是属于下面哪一项餐饮管理的内容（）

A.产品质量管理

B.经营效益管理

C.人力资源管理

D.工作秩序管理

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第4题

娱乐场所为顾客提供的饮食服务和其他各种服务,如果其餐饮收入与其为娱乐活动提供服务的营业收入能分别核算,则餐饮收入按服务业征税；如果不能分别核算,则餐饮收入按娱乐业征税。（）

A.正确

B.错误

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第5题

娱乐场所为顾客提供的饮食服务和其他各种服务,如果其餐饮收入与其为娱乐活动提供服务的营业收入能分别核算,则餐饮收入按服务业征税；如果不能分别核算,则餐饮收入按娱乐业征税。（）

A.正确

B.错误

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第6题

悦享分期卡可消费的商户包括零售业、住宿、餐饮和休闲娱乐业、居民服务与商业服务、教育、卫生、福利及其他政府服务等______家商户消费场景。

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第7题

娱乐场所为顾客提供的饮食服务和其他各种服务,如果其餐饮收入与其为娱乐活动提供服务的营业收入
能分别核算,则餐饮收入按服务业征税；如果不能分别核算,则餐饮收入按娱乐业征税。()

A．正确

B．错误

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第8题

娱乐场所为顾客提供的饮食服务和其他各种服务,如果其餐饮收入与其为娱乐活动提供服务的营业收入
能分别核算,则餐饮收入按服务业征税；如果不能分别核算,则餐饮收入按娱乐业征税。()

A．正确

B．错误

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第9题

11企业成提供适销对路的产品与细微的服务来满足客户需求和期梨，属于挽回客户流失技巧中的（）

A.树立企业形象

B.完善质量管理

C.不断进行沟通

D.加强与客户沟通

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第10题

以下业务能力属于餐饮部门高层管理能力的范围的是（)

A.目标预算制定

B.菜单设计与定价

C.市场营销策划

D.成本控制

E.产品质量管理

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